りんごの風味が香り見た目も楽しいマフィンです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
友達にプレゼントしたくて作りました！
材料
- ★りんご風味のマフィン★
- ホットケーキミックス 150g
- バター 30g
- 牛乳 75cc
- アップルティーの粉 20g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ3
- ★りんごのコンポート★
- りんご 1個
- はちみつ 大さじ3
- 水 100cc
作り方
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1
★バラのりんごコンポート★
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2
りんごを薄くスライスします。
皮はむかずにスライスします。 -
3
鍋に水とりんごを入れ、中火で煮詰めます。
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4
りんごが柔らかくなったらはちみつを加えてりんごとはちみつを絡めてコンポートは完成！
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5
★りんご風味のマフィン★
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6
オーブンを180℃で予熱する。
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7
バターを電子レンジで溶かす。
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8
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
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9
ホットケーキミックス、アップルティーの粉を加えて混ぜ、バターを加えてさらに混ぜる。
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10
カップに生地を流し込む。
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11
先ほど作ったりんごのコンポートを1枚ずつ円を作るように巻いていきバラの形を作る。
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12
バラのりんごを生地にのせて、オーブン180℃で25〜30分焼いて出来上がり☆
