HMりんごのマフィン

ホットケーキミックスで超簡単！

1. りんご 1個
2. Aグラニュー糖 大さじ2
3. レモン汁 小さじ1
4. Bグラニュー糖 50g
5. マーガリン 50g
6. 玉子 2個
7. 牛乳 50ml
8. ホットケーキミックス 200g

1. 1

   りんごを8つに切り細くいちょう切りにする。シリコンスチーマーに入れ、Aグラニュー糖とレモン汁をかける。

2. 2

   電子レンジ(550w)で2分、かき混ぜてもう一度2分加熱する。りんごが半透明になったら、蓋を外してさらに2分加熱する。

3. 3

   ボールにBグラニュー糖とマーガリンを入れ電子レンジで20秒加熱し、泡立て器ですり混ぜる。よく混ざったら玉子も割り入れる。

   • 
4. 4

   玉子も混ざったら牛乳を入れる。全体がなめらかになったら、ホットケーキミックスを入れ、切るようにさっくりと混ぜる。

   • 
5. 5

   1のりんごを汁ごと4に入れ、かるく混ぜ合わせたら、カップに分け入れる。

   • 
6. 6

   オーブンを170℃に温め、160℃で22分焼く。

   • 
7. 7

   竹串を刺して何もついてこなかったら、出来上がり！

8. 8

   ホットケーキミックスとリンゴジャムのパウンドケーキ()

コツ・ポイントオーブンの種類や気温によって焼き時間は加減して下さい。