甘すぎないさくさくな軽いビスコッティです。たくさん作れるのでプレゼントにも最適です☆
このレシピの生い立ち
プレゼントに簡単に大量生産できる美味しいお菓子を作りたくて
材料
- ホットケーキミックス 120g
- 砂糖 30g
- 抹茶（粉） 5g
- ココアの素 お好み
- 卵大きめ 1つ
- バター 10g
- フルグラ、ナッツ、チョコチップ お好み
作り方
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1
オーブンを170度に予熱開始
粉類をボールに入れて泡立て器で混ぜ、卵を入れヘラで混ぜます。 -
2
溶かしたバターをいれ切るように混ぜてだいたい混ざったらナッツなどをいれヘラでよく混ぜます
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3
クッキングシートなどをしいた天板に生地を置きラップをかけて手や棒で厚さ1cmくらいの長方形に伸ばし、オーブンで20分焼く
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4
幅1.5cmくらいにそ～っと切って切り口を裏にして150度で8分裏にして10分くらい焼きます
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5
☆焼き時間は厚さによって変わるので焦げないようにしてください
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6
☆焼き過ぎると固くなってしまいます
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7
HMがない場合は
♣薄力粉 100g
♣ベーキングパウダー5g
♣砂糖+15g
でできますよ
コツ・ポイント
ココアの素は入れるとチョコの風味が増し、入れないと出来上がりの色が濃くなりすぎず綺麗な緑に仕上がります(^^)
