HMで簡単レモンケーキ

爽やかなレモン果汁入りケーキです
美味しさ止まらないほど♪
HMを使うので粉を振るう必要も
無く、簡単に出来る所が◎

材料

  1. 無塩バター 50g
  2. グラニュー糖 40g
  3. 卵 1個
  4. レモン汁 1/2個分
  5. レモン皮 1個分
  6. ホットケーキM 100g
  7. （アイシング）
  8. 粉糖 70g
  9. レモン汁又は水 大さじ1.5前後

作り方

  1. 1

    卵、バターは常温に、オーブンは170℃に予熱しておく

  2. 2

    レモンはおろした皮と汁を混ぜておく

    • HM で簡単レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    バターとグラニュー糖は白くなるまでヘラで混ぜておく

    • HM で簡単レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐし少しずつ合わせて混ぜる

  5. 5

    ②のレモンを加え混ぜる

  6. 6

    HMを加えヘラで粉気がなくなるまで混ぜる

    • HM で簡単レモンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に入れ170℃のオーブンで約25〜30分焼いて、竹串など刺して何も付いてこなければ出来上がり

  8. 8

    ケーキクーラーの上などで冷ましておく

    • HM で簡単レモンケーキ作り方8写真
  9. 9

    アイシングを作る

    粉糖にレモン汁、又は水を入れ大さじ1を入れたら後は様子を見ながら少しずつ足して調整する

  10. 10

    ケーキが冷めたら型から外しアイシングをかけ固まるまで待ち出来上がり

    • HM で簡単レモンケーキ作り方10写真
  11. 11

    2024.04

    人気検索でトップ10入り

    しました。

    有難うございました♪

コツ・ポイント

アイシングを作る時の水分は

少しずつ入れること

チョット足りないくらいで一旦

止め少しおくとジワッと染みるので

入れ過ぎ注意

Tags:

グラニュー糖 / ホットケーキM / レモン汁 / レモン汁又は水 / レモン皮 / 卵 / 無塩バター / 粉糖

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