HMで簡単モチモチお豆腐ドーナツ

ホットケーキミックスで簡単に。牛乳と卵の代わりにお豆腐を入れて、身体に優しいドーナツにしてみました。このレシピの生い立ち子供も大好きな揚げドーナツ。牛乳の代わりに身体にも優しいお豆腐を入れて作ってみました。お豆腐入りのドーナツは、モチモチしていてビックリな美味しさですよ☆

1. ホットケーキミックス １袋（２００ｇ）
2. 絹ごし豆腐 １５０ｇ
3. メープルシロップ 大１
4. 仕上げ用にグラニュー糖（細粒） 適宜

1. 1

   材料はこれだけ。お豆腐は３個セット１００円ぐらいの小分けの豆腐が便利ですよ。
2. 2

   豆腐・ホットケーキミックス・メープルシロップを混ぜ合わせる。生地をビニール袋に入れ、絞り口を２ｃｍカットしておく。
3. 3

   好みの大きさに絞り出しハサミでカットしながら、揚げ油に生地を直接入れていく。
4. 4

   色よく揚がったら、油をきる。温かいうちに、ビニール袋にドーナツとグラニュー糖を入れ、シャカシャカ振りまぶして出来上がり。

コツ・ポイント揚げ油が高温過ぎると中まで火が通らないので、気をつけて下さいね。お豆腐入りのドーナツなので、きな粉シュガーをまぶしても合いますよ。