HMで簡単ホロホロ食感スコーン

ホロホロ食感のスコーンです。ふりかけののり．たまごを入れて、簡単に甘しょっぱい味ができあがり。このレシピの生い立ちHMで簡単に、サクホロな食感のおやつを作りました。ふりかけで色々な味が作れます。

1. ホットケーキミックス 200ｇ
2. バターまたはマーガリン（無塩） 60ｇ
3. 卵 1/2個
4. 牛乳 30ｇ
5. ふりかけ　のり．たまご 大さじ1～2

1. 1

   タナカのふりかけ「のり．たまご」を用意します。

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2. 2

   冷やしたバター（マーガリン）を1cm角に切る。卵、牛乳を混ぜ合わせる。オーブンを180℃で予熱する。

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3. 3

   ボウルにHM、角切りバターを入れて手ですり、バターをそぼろ状にする。

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4. 4

   3.がバターと混ざり、パラパラとしてそぼろ状になる。

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5. 5

   4.に卵と牛乳を入れ、ひとまとめにする。※まとまらないときはHMまたは小麦粉を少し足す。

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6. 6

   のり．たまごをさっくりと混ぜる。

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7. 7

   12等分して丸め、手で押して1cmの厚みに伸ばす。※麺棒を使って伸ばす時は打ち粉をする。

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8. 8

   オーブンに入れ、180℃で15～20分ほど焼いてできあがり。

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コツ・ポイント角切りバターは冷やしてHMにすり込むでそぼろ状にしやすいです。