HMで簡単にベイクドチーズケーキが作れます。
しゅわふわ、しっとりお好みでとうぞ！
生クリーム・牛乳使いません。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを少ない材料で簡単に作りたくて。
材料
- クリームチーズ 200g
- ホットケーキミックス 100g
- ヨーグルト(無糖・加糖どちらでも) 150g
- 砂糖 50g
- 卵 3個
- レモン汁 大さじ1
作り方
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1
クリームチーズを常温に置いて柔らかくします。
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2
泡立て器やヘラでクリームチーズを混ぜて滑らかにします。
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3
卵3個を溶いて混ぜます。
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4
溶き卵を入れて混ぜます。
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5
ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
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6
ヨーグルトを入れて混ぜます。
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7
砂糖を入れて混ぜます。
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8
レモン汁を大さじ１入れてしっかり混ぜます。
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9
型にクッキングシートを敷き、その上に生地を入れます。
型を2、3回ほど落として空気を抜きます。 -
10
170℃のオーブンで45分焼きます。
様子を見て、焼きが足りなければ3分ずつ追加してください。 -
11
竹串を刺して、少し生地が付いてくる位で完成です！
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12
しばらく置いて、粗熱を取ります。
焼きたて→しゅわしゅわ、ふわふわ
冷蔵庫で冷やす→しっとり
お好みでどうぞ！
コツ・ポイント
材料を入れるごとにしっかり混ぜて下さい。
そうすることでより滑らかになります。
そうすることでより滑らかになります。
