HMで簡単ソフトクッキーレーズン

ホットケーキミックスで作れる甘さ控えめ簡単ソフトクッキーです^^
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なお菓子を作りたくて❁

材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 卵(MでもLでも) 1個
  3. ココナッツオイル(オリーブオイルやサラダ油でもOK) 30g
  4. レーズン 50g

作り方

  1. 1

    今回使用したもの

    森永のホットケーキミックスとココナッツオイル、卵

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方1写真
  2. 2

    卵とココナッツオイルをボウルに入れて混ぜる。

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方2写真
  3. 3

    ふるったホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    このようにまとまってくるので、→

    レーズンを入れて最後は手で軽くこねる。

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方4写真
  5. 5

    ひとまとまりにする

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方5写真
  6. 6

    60ccのディッシャーでくり抜き、スプーンで平らにする。

    スプーンですくったり、手で丸めて形作ってもOK^_^

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱したオーブンで15分焼く

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    焼き上がり^_^

    • HMで簡単ソフトクッキー(レーズン)作り方8写真

コツ・ポイント

シナモンをプラスしたり、レーズンをチョコチップに変えたりしてもOK^^

Tags:

ココナッツオイル(オリーブオイルやサラダ油でもOK) / ホットケーキミックス / レーズン / 卵MでもLでも

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