ホットケーキミックスでとっても簡単に出来ます♬クリスマスリースのように色々飾り付け、デコレーションを楽しんで下さいね♡
- ホットケーキミックスまたは薄力粉 50g
- サラダオイル(マーガリン・バターOK) 45g
- 水 100cc
- お塩 ひとつまみ
- 卵 約1と1/2個
- *** ***
- 苺 20個程度
- 生クリーム 200ml
- 砂糖(グラニュー糖・上白糖) 30g
- バニラエッセンス(バニラビーンズ) 適量
- デコ用フルーツ(苺・キウイ・ベリー類) 適量
- 粉糖やアラザン(お好みで) 適量
作り方
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1
※失敗なく手早くする為に必ず用意しておいてね♪※材料は常温にしてHMも量っておき薄力粉の際はふるいます♥分量厳守でね♥
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2
卵も、滑らかになるまでよく溶いておきましょう。※手早く作業する事が大切ですが、火傷等に充分気を付けて下さいね♡
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3
耐熱容器に水・サラダ油・塩を入れ5～600Wレンジでラップなし3分加熱します。W数が？の時は沸騰して5秒加熱します。
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4
取り出したらすぐにHMをドサッと一度に入れ(火傷に注意下さい)手早く粉っぽさが無く纏まるまでスプーンでよくかき混ぜます。
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5
4を再びレンジへ入れ5～600Wで45秒加熱して出し、すぐに良くといておいた卵を数回に分けて加えて混ぜていきます。
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6
良く混ぜて生地がゆっく～り落ちる位になったらOK☆オーブンを190℃に予熱します。※かき混ぜ筋や生地の角が残るようにね☆
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7
スプーンで22～3㌢の輪を作り霧吹きか手を濡らして振りかけます（2～3㌢大きくなります）出た角や形の修正は濡らした手で♪
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8
7をオーブンに入れ15分焼きドアを開けずに170℃に下げ15分程焼きます。※薄力粉の際は190℃20分+180℃20分
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9
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ硬めにホイップします。シューを横半分に切り下部分にクリームで苺を挟みます。
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10
シューを乗せ上にもデコレーションします♪粉糖を掛ける際にははじめにね。カットフルーツ・チョコバラ・リボンを乗せました♡
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コツ・ポイント冷たい材料や卵の入れすぎは×HMは薄力粉より焼色が濃く早く付きます☆シュー生地は直ぐに焼いてね♬形作る時は幅4㌢までにネ厚過ぎると重さで潰れます★高さを出すと見た目が綺麗に♡焼上げまでオーブンは絶対開けないようにね♪
