HMで簡単にんじんのパウンドケーキ

♡話題入りレシピ♡
にんじんをすりおろして混ぜ混んでいるのに、にんじん嫌いさんもパクパク食べちゃう不思議なパウンドケーキ

材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. にんじん(小さめ) 1本(大なら1/2本)
  3. レモン汁 小さじ1(お好みで)
  4. 砂糖 70g
  5. 卵 2個
  6. お好きな油(サラダ油など)または溶かしバター 80g

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろしてレモン汁をかけておきます

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  2. 2

    卵・砂糖を加えてよく混ぜます

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  3. 3

    油を加えて均一になるまでよく混ぜます

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  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます

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  5. 5

    パウンド型に流し入れたら予熱したオーブン180℃35～40分焼きます

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  6. 6

    あら熱がとれたらアルミホイルに包んでビニール袋に入れて一晩寝かせます

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  7. 7

    好きな大きさに切って召し上がれ♥

    プレゼントにも♪

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  8. 8

    バナナパウンドケーキも♥

    レシピID: 18539597

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コツ・ポイント

生地が焦げないよう様子をみながら焼いて下さい♥

にんじんのすりおろしがめんどくさい場合、にんじん・油をミキサーにかけて加えてもらってもOKです。

Tags:

お好きな油(サラダ油など)または溶かしバター / にんじん(小さめ) / ホットケーキミックス / レモン汁 / 卵 / 砂糖

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