HMで簡単たっぷり野菜のケークサレ

ナツメグの爽やかな風味、そしてペパーミックスを多めに加えて、HMの甘さを抑えしっかりお総菜感覚で頂けるケーク・サレです☆
このレシピの生い立ち
ずーっと前に買ってあって、そろそろ使いたいな～と
思っていたホットケーキミックス。
家にあったウインナーや野菜をたっぷり入れて
簡単にケーク・サレを作ってみました！

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆乳 100ml
  3. 卵 1個
  4. ◎オリーブオイル 大さじ1
  5. ◎GABANナツメグ＜パウダー＞ 少々
  6. ◎ペパーミックス（塩、胡椒） 適量←強めに振るのがベスト！
  7. 【お好きな具材でどうぞ♪】
  8. ウインナー 4本
  9. ブロッコリー 1/3株
  10. ベビーチーズ 2個
  11. ほうれん草 80g
  12. プチトマト 6個
  13. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ウインナー、野菜類は細かく切る。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方1写真
  2. 2

    ウインナー、ブロッコリー、ほうれん草は火を通しておく。

    ブロッコリー、ほうれん草から出た水分はしっかり切っておく。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、豆乳、卵を入れてよく混ぜる。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方3写真
  4. 4

    さらに◎を加えてよく混ぜる。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方4写真
  5. 5

    プチトマト、とろけるチーズ以外の具材を４に加えてゴムべら等で混ぜ、パウンドケーキの型に流し入れる。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方5写真
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    少し高い位置から数回落として空気を抜く。　プチトマト、とろけるチーズをのせる。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20分、160℃に温度を下げさらに20分焼く。

    ＊お使いのオーブンに合わせ加熱時間は要調節。

  8. 8

    焼き上がったら型から抜いてアルミホイルをかぶせてじっくり粗熱をとり、冷蔵庫で数時間～一晩寝かせて完成。

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方8写真
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    ＊アルミホイルをかぶせて粗熱をじっくりとるのが良かったかな？パサパサせずにしっとりと、切る時も綺麗に切れましたよ～＾＾♪

    • ☆HMで簡単たっぷり野菜のケーク・サレ☆作り方9写真
  10. 10

    ＊2013/08/20

    つくれぽ10人！

    話題入りしました♡

    作って下さった皆様有難う御座います！

    (^_-)-☆

コツ・ポイント

具材は炒めても良いですが、今回は簡単に電子レンジにかけて火を通しました。

作って冷蔵庫で冷やしておけば、サラダやスープをつけて、あっという間に大満足な朝食やランチに♪

ホットケーキミックスが余ってる～という時にもぜひお試しあれ＾＾♪

Tags:

◎GABANナツメグ＜パウダー＞ / ◎オリーブオイル / ◎ペパーミックス（塩、胡椒） / とろけるチーズ / ほうれん草 / ウインナー / ブロッコリー / プチトマト / ベビーチーズ / ホットケーキミックス / 卵 / 豆乳

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