ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけ。簡単パウンドケーキ(≧▽≦)甘酒の優しい甘さでふわっふわだよ。
このレシピの生い立ち
知り合いから甘酒をいただいたので、子どものおやつでも食べられるように作りました。
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 甘酒 150ml
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 【ココアソース】
- ココア 大さじ2/3
- 砂糖 10g
- 熱湯 少量
作り方
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1
ホットケーキミックス、甘酒、卵、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。
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2
オーブンは、予熱200度で熱しておく。
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3
ココアソースを作る。ココア、砂糖、熱湯を混ぜダマにならないようになめらかにする。
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4
①の生地に③のソースを流しマーブル状にする。
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5
④を型に流し込み、型を15センチ上から軽く落とし空気を抜く。これをやらないと生地に空気が入って中に穴が多くなります。
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6
予熱が出来たオーブンで、約20分焼く。焼き終えたら、竹串などで確認して焼けていなければ数分のばす。
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7
出来上がったら、冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
水分は全て甘酒です。甘酒感は全くなく、ふわっふわです。お砂糖は、甘酒の甘さに合わせて調整して下さい。
