バナナの香りがしっかり、冷めるとしっとりするケーキです。
このレシピの生い立ち
なんでバナナすぐ黒くなってしまうん
材料
- バナナ 3本
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 適量
- オイル(バターやサラダ油) 大さじ3弱
- 飾り用バナナ 1本
作り方
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1
バナナを剥いてペースト状にする。
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2
余裕があれば倍量のバナナをフライパンで煮詰めて水分を飛ばすと濃厚になります。潰すだけだとちょっとフレッシュな感じ。
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3
大きめのボウルに卵とオイル、バナナを入れて溶きほぐす。余熱を開始しておく。
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4
ホットケーキミックスを入れる。練らないことが大事。水分が足りない場合は牛乳で調節してください。
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5
型に入れ200度〜180度で15分〜20分焼く。
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6
竹串を刺して生焼けでなければ完成。
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7
2020/09/10
検索トップ10入りありがとうございます♡
コツ・ポイント
混ぜすぎないこと
