HMで作る材料つかぼちゃクッキー

ハロウィンにピッタリ♡材料4つで出来る、ソフトクッキーです！このレシピの生い立ちかぼちゃを使ったクッキーを簡単に作りたくて、作ってみました！生地の薄さや焼き方によっては、サクサクになったり、ふっくらクッキーになったり、いろいろな食感が楽しめます♡

1. かぼちゃ 正味60g
2. ホットケーキミックス 100g
3. 砂糖 10g
4. 油 10g

1. 1

   かぼちゃは蒸すか、レンジでチンして、柔らかくする。

2. 2

   かぼちゃをつぶし、砂糖→油を加え、混ぜる。
3. 3

   ①のホットケーキミックスを加え、ひとまとめにする。
4. 4

   生地を5mmほどに伸ばし、型を抜き、オーフワンシートを敷いた、鉄板に並べる。
5. 5

   170度で、15分焼く。

コツ・ポイント生地がまとまらないようなら、牛乳を少し加えてください。