頑張った自分へのご褒美や家族や友人、パーティーなどにおすすめです。
お子様と一緒に作るお菓子にもどうぞ！
材料
- ミルクチョコレート 板チョコ2枚 100g
- ホットケーキミックス 200g
- ココアパウダー 20g
- 卵 2個
- 牛乳 100cc
- バター 10g
作り方
-
1
パウンド型にクッキングシートを引きます。
クッキングシートは型に合わせてハサミでカット4ヶ所カットします。 -
2
刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かします。(35~50℃)
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3
バターを加えてさらに溶かします。(ミルクチョコレートは40℃以上になると完全に溶けます。)
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4
HMを加えて混ぜ、泡立て器などで
卵を溶いてボウルに入れ混ぜ合わせます。 -
5
ココアパウダーを加えて、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
牛乳は温めた方が混ざりやすいです。 -
6
よく混ぜ合わせます。(ミルクチョコレートは55℃以上になると、ダマができやすいので注意して下さい。)
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7
型に流し込みます。
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8
170℃で約60分(30分くらいで1度取り出し様子を見る。竹串などを刺して生地が串についてこなければ出来上がりです。)
-
9
カットしてお皿に盛りつければ完成です！
コツ・ポイント
チョコレートに他の材料を混ぜ合わせるのは温度調整が必要です。
牛乳を加える時は、火にかけるかレンジで温めた方が混ざりやすいです。
甘さが
足りない場合は、お砂糖かグラニュー糖などを混ぜ合わせると良いです。
牛乳を加える時は、火にかけるかレンジで温めた方が混ざりやすいです。
甘さが
足りない場合は、お砂糖かグラニュー糖などを混ぜ合わせると良いです。
