X’masパーティーの一品にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろなマフィンにチャレンジしてます。
備忘録として残しています。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- ケーキ用マーガリン 100g
- 卵 1個
- 砂糖 50g
- 牛乳 100cc
- くるみ 50g
- ダークチェリー缶詰め 適量
- 粉糖 適量
- 純ココア 大さじ1.5
作り方
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1
オーブンは180℃に予熱しておく。
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2
マーガリンは溶かしておく。
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3
くるみは飾りの分を残し、袋等に入れ細かく砕きます。
好みの大きさで！ -
4
ボールに卵→砂糖→マーガリン→牛乳→HM→ココア→くるみ
の順に入れ、その度混ぜる。 -
5
マフィンカップの半分強までいれる。今回ダークチェリーは中に隠れる様に入れました。
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6
ダークチェリーが、ない場合はブルーベリー等でもOKです。
くるみだけでも大丈夫です。 -
7
トップにくるみを飾り、180℃で20分～25分焼きます。
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8
あら熱がとれたら、粉糖をふりかけます。
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9
プレゼント用にも良いですよ。
コツ・ポイント
いつもはマーガリン50gでつくっていますが、くるみは水分がないので、100gにしてみました。牛乳も100ccに！
バナナマフィンを参考にしてみて下さい。No.7565441
バナナマフィンを参考にしてみて下さい。No.7565441
