ホットケーキミックス使用で！
切ったら驚き市松模様！
材料
- スポンジ（白）
- 卵 3個
- ①ホットケーキミックス 150ｇ
- ①グラニュー糖 20ｇ
- ①溶かしバター 20ｇ
- スポンジ（黒）
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 50ｇ
- ②板チョコ(ブラック) 1枚
- ②ココアパウダー 20ｇ
- ②牛乳 20ｃｃ
- グラサージュ
- 水 80ｃｃ
- 粉ゼラチン 5ｇ
- 生クリーム 100ｃｃ
- ③グラニュー糖 20ｇ
- ③インスタントコーヒー 30ｇ
- ③ココアパウダー 30ｇ
- ■絞るだけホイップクリーム（白、黒） 各1本ずつ
作り方
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1
卵を白身と黄身に分け白身にグラニュー糖を入れます。
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2
湯せんにかけながらもったりメレンゲ状になるまで泡立てます。
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3
ふんわりしましたら、①を入れ混ぜ合わせます。
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4
3をシリコンスチーマーに入れレンジで5分チンします。
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5
スポンジ（白）完成です(^^)
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6
続きましてスポンジ（黒）です。
1,2と同じ工程です。
今度は②を入れます。（チョコレートは湯せんで溶かします。） -
7
同じようにスポンジ（黒）完成です(^^)
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8
5,7の生地を型抜きします。（抜き型は無くても、お茶碗やコップなど家にある物で十分ですよ～笑）
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9
8を交互に組み合わせていきます。
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10
一枚の上面にホイップクリームを塗ります。（しぼるだけの簡単ホイップ使用でお手軽に(^^)）
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11
もう一枚を10に重ねて、更に上面、側面にホイップを塗ります。
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12
グラサージュ作りです。
鍋に水を温め粉ゼラチンを溶かします。 -
13
続いて、③を混ぜ溶かし、最後に生クリームを足します。
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14
13を氷水にあてとろみが付くまで混ぜます。（長くあて過ぎると固まってしまうので注意です。）
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15
11のスポンジに掛け冷蔵庫で1～2時間冷まします。
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16
冷ましたらお好みデコレーションに仕上げましょう。（今回はクリスマス仕様です(^^)）
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17
切って見たら頑張った成果が！
うれしい～＼(^o^)／！笑
コツ・ポイント
①今回は生地を焼く際にシリコンスチーマーを使用しましたが、もちろんオーブンでもOKですよ。（オーブンの際は170℃20分）
②スポンジ（黒）にはチョコレートを使用して生地が固めになるので牛乳も足します。
②スポンジ（黒）にはチョコレートを使用して生地が固めになるので牛乳も足します。
