HMとバター、卵、カラメルソースだけで作る、カラメル味濃いめのマフィン。表面がカリッと美味しいです。
材料
- 無塩バター(マーガリン) ７０ｇ
- 全卵 １コ
- ホットケーキMIX １００ｇ
- カラメルソース（ID18433399） １２０ｇ
作り方
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1
室温で軟らかくして置いたバターをホイッパーでクリーム状する。室温にだしておいた卵を３分の１入れ混ぜる。
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2
HMを少し入れて混ぜる。残りの卵３分の１入れる。また混ぜて均一にする。
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3
また少しHMを入れ混ぜ、残りの卵を全部入れて、均一にしたら、残りのHM全部入れ混ぜる。
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4
カラメルソーズを入れ混ぜ均一にする。
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5
カップ７分目位４個にいれ分け、１８０℃に温めておいたオーブンで２０分～２５分程焼く。好みで仕上げに泣かない粉糖をかける
コツ・ポイント
軟らかくしておいたバターに全卵を全部混ぜると、分離しやすいので、HMと交互に混ぜてみました。
