スフレみたいにふわふわです♪
このレシピの生い立ち
孤独のグルメを見て食べたくて♡
材料
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 L 2個
- 牛乳 50cc
- 三温糖 （砂糖） 20g
- 蜂蜜 小さじ 1/2〜1
- バター 適量
作り方
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1
スキレットはバターを塗り、オーブンは180℃に予熱。
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2
卵黄と卵白に分けてボウルに入れる。
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3
卵白を電動ミキサーで混ぜながら、三温糖を二回に分けて入れ、メレンゲを作る。
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4
卵黄、牛乳、蜂蜜を電動ミキサーで混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜる。
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5
卵黄生地に、おたま一杯程度のメレンゲを入れて泡立て器で馴染むように混ぜる。
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6
卵黄生地とメレンゲを合わせてヘラで切るように混ぜる。2回に分けるとやりやすいです。
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7
スキレット2つに生地を分けて入れる。
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8
予熱したオーブンで5，6分焼き、ナイフで十字に切れ目を入れる。なるべく素早く。
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9
その後10〜15分焼く。
焼き加減を見てください。 -
10
お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップを掛けてください♡
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13
2020/4/27 写真を追加し、再編集し
ました。
たくさんの方に参考にしていただき嬉しいです♡ -
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コツ・ポイント
オーブンを覗き、加減を観察しながら焼きました（笑）
