ベイリーズがほのかに香る
超簡単、ワンボウル･ワンスプーンで出来る
大人のざくざく系チョコチップクッキーです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで、ざくざく系のクッキーを作りたいと思い
牛乳の代わりにベイリーズを使って焼いてみました。
材料
- ホットケーキミックス 100g(1/2袋)
- ショートニング(無塩バター) 大さじ2
- はちみつ(砂糖) 大さじ1
- ベイリーズ(牛乳) 大さじ2
- コーンフレーク 2掴み分くらい
- チョコチップ 大さじ2
作り方
-
1
オーブンを
170度に余熱。 -
2
ボウルで
ホットケーキミックス
ショートニング
はちみつ
ベイリーズを混ぜる。 -
3
チョコチップを加え
まとまった生地に
コーンフレークを加える。※適当にこねて
生地をまとめる -
4
9等分して
手で成型し
15～20分焼く。 -
5
※ベイリーズを
カルーアに、
チョコチップを
ホワイトチョコに変えて
コーヒー味に
してみました。 -
6
カルーア大さじ2に
インスタントコーヒー
小さじ1を溶かし
スキムミルク大さじ2
シナモン適宜を加える。 -
7
※ホットケーキミックス
ショートニング
はちみつは
上の分量どおりです。 -
8
2011年2月17日に、｢話題のレシピ｣入りしました。つくれぽして下さった皆さんのおかげです。ありがとうございます!!
コツ・ポイント
牛乳が無かったので
たまたま家にあったベイリーズを使いました。
たまたま家にあったベイリーズを使いました。
