HMしっとりフライパンバナナケーキ

念願の話題入り。・☆フライパンで手軽にしっとりバナナケーキができます。朝食やおやつにいかがですか☆このレシピの生い立ち子供が好きなバナナパウンドケーキ。手軽にできないかなーと色々試した結果、このレシピになりました。

1. ホットケーキミックス 80g
2. バナナ(完熟) 1本
3. バター 大さじ1/2
4. 牛乳 大さじ2～3
5. サラダ油 適量

1. 1

   バナナを適当な大きさに切り、バターと一緒に耐熱容器に入れ、レンジで１分加熱。

2. 2

   加熱後、バナナをつぶしながらバターとよく混ぜる。

3. 3

   ボールにホットケーキミックスと２のバナナ、牛乳を入れて混ぜる。

4. 4

   卵焼きフライパンに油を敷き、キッチンペーパーなどでふちまでしっかりとぬる。

5. 5

   フライパンに３を全部流し入れ、ふたをして弱火でじっくり焼く。

6. 6

   まわりが少し乾いてきたら裏返し、またふたをして焼く。

7. 7

   裏側も良い色になり、中まで火が通ったらお皿に移し、ラップをする

8. 8

   冷めるまで待ったら、しっとりケーキの出来上がりです！

コツ・ポイントうちのレンジは600Wでした。最後にラップをすることでしっとりするので、忘れないでくださいね。