ジャム、チョコ等余りものの消費に良いです！
混ぜ物が甘いのでお砂糖は控えめです。マーブルにしましたが、プレーンでも！
材料
- ホットケーキミックス 200g
- バター又はオリーブオイル 80g
- お砂糖 大さじ1
- ●豆乳又は牛乳 100g
- ●卵 一個
- ジャム 大さじ1
- チョコスプレー 大さじ1
作り方
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1
バターを耐熱容器に入れて、レンジにかけて溶かす。
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2
オーブンを180度に余熱開始。
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3
①にお砂糖を投入。
お砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 -
4
③に●を投入し、よく混ぜる。
そこへホットケーキミックスを投入し、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。 -
5
生地を二等分し、片方のボールにジャムをざっくり混ぜる。
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6
型に生地をプレーンとジャム入りを交互に詰めていく。
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7
詰め終わったら、型こどトントンと軽く落として空気を抜く。
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8
余熱完了しているオーブンを170℃に下げ、生地を35～40分焼く。
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9
竹串を刺して、生地がくっつかないことを確認。
引っ付く場合は様子見て焼き時間を足す。型から外し、クーラーで冷ます。
コツ・ポイント
★型に生地が引っ付く場合は、オイル塗りして小麦粉はたいてください。
