材料はHMとお豆腐とジャムだけ(苦笑) だけどとってもふんわりもっちりでノンオイル・ノンエッグのヘルシーケーキです♪このレシピの生い立ちとにかく簡単でヘルシーなケーキを作りたくて最小限の材料で作ってみたら 思った以上にふんわり美味しく焼けてちょっと感激♪ジャムのカロリーによって違いますが今回のものは全量で約530kcal です♪
- HM 100g
- 絹ごし豆腐(水切り不要)１パック 120g
- お好きなジャム 60～80g
作り方
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1
10gで16.4kcalの柚子ジャムを使ってみました。お豆腐は１パックで70kcalでした。
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2
ボウルに全ての材料を入れ スプーンなどでグルグルよく混ぜ合わせる。
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3
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込む。
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4
180℃のオーブンで25分焼けば出来上がり♪ホイップクリームやジャムを添えて食べてね♪
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5
ブルーベリージャムで。こちらももっちり♪ジャムの分量を少し多めにしたのでしっとり感もupでした♪
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6
いちじくジャムでも美味しく出来ました♪
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7
マーマレードジャムでも しっとりふわふわに焼き上がりました♪
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8
2013.2.22 話題のレシピに仲間入りさせて頂きました！とても感激♪作って下さった皆さま本当にありがとうございます！
コツ・ポイントただ混ぜ合わせて焼くだけのコツ無しケーキです(^-^ゞ ジャムの種類を変えればいろんな味で楽しめそう♪
