材料はホットケーキミックス☆
器具はお弁当用カップとフライパンを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
材料にはレーズンなど、と書きましたが、今回は梅の砂糖漬けを刻んで入れてみました(*^^*)
材料
- ホットケーキミックス ２００g
- 卵 １個
- 豆乳（牛乳） ２００ｃｃ
- 砂糖 ５０g
- サラダ油 大さじ１
- レーズンやドライフルーツなど 適量
作り方
-
1
材料をぜんぶ混ぜる。お弁当用カップに生地を入れる。（８号カップで大さじ１．５〜２くらい）
-
2
フライパンに深めのお皿を入れてカップを並べる。５００〜６００ｃｃくらいの水を入れる。
-
3
蓋にふきんやフェイスタオルを巻いて輪ゴムで留め、中火〜強火で１２分蒸す。
-
4
できあがり♪写真よりもっとたくさんできます。
-
5
カップを並べる時詰め詰めにしてもＯＫですが、牛乳パックを幅４cm程度に切ってホチキスで留めて型にしても♪形よくできます。
-
6
同時進行でオーブンでも焼いてみました。１８０度で２０分。下の方がパウンドケーキみたいでおいしかったです♪
コツ・ポイント
一度にたくさん作りたいときは詰め詰めにしてお互い支える感じで。まるーく作りたいときは牛乳パックの型がオススメ♪この場合ちょっとしかできないけど（涙）オーブンを併用しても。
