hidenaちのにんにく味噌

これあるとご飯が美味しい
このレシピの生い立ち
にんにくを収穫して毎年作る。

材料

  1. にんにく 1個
  2. 味噌 150g
  3. きび砂糖(好みで加減する) 大さじ5
  4. みりん 大さじ3
  5. 酒 大さじ2
  6. すりごま 適量
  7. 濃口醤油 少々

作り方

  1. 1

    にんにくをトスーターで焼く。

    皮を剥いて細かく切って、鍋に全部の調味料を入れて煮詰める。

    • hidenaちのにんにく味噌作り方1写真
  2. 2

    ご飯、お握り、ぶた肉の調味料など利用する。

    キュウリにのっけても美味しい

    • hidenaちのにんにく味噌作り方2写真

Tags:

きび砂糖(好みで加減する) / すりごま / にんにく / みりん / 味噌 / 濃口醤油 / 酒

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