☆ﾟ:｡*ｫｨｽｨ―(ﾟ∀ﾟ*人)―ｯｯ!!!*｡:ﾟ☆
- ○ 強力粉(春よ恋） 200ｇ
- ○ 薄力粉 50ｇ
- 牛乳 180ｇ
- ☆ 三温糖 (砂糖） 20ｇ
- ☆ ｽｷﾑﾐﾙｸ 6ｇ
- ☆ ｺﾝﾃﾞｽﾐﾙｸ 15ｇ
- ﾊﾞﾀｰ 30ｇ
- ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4ｇ
- 塩 4ｇ
- 鹿の子大納言 60ｇ
作り方
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1
準備 ○を振るいにかけます。
そのままでも可能
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2
ﾊﾟﾝｹｰｽに 牛乳→☆入れ ﾊﾟﾝｹｰｽを軽く回し ○を入れます ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄは投入口又は 中央のくぼみへ入れます
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3
1次発酵迄HBへお任せし 出来たら 打粉した台へ乗せ 軽く丸め 4分割にし ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分 この時 羽根を外します
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4
めん棒でｶﾞｽ抜きをします
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5
左を右1/3を残し中央へ 大納言15ｇぐらい並べます
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6
右を左端まで折くるくると下から丸めま ﾊﾟﾝｹｰｽに並べます
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7
2次発酵 ﾊﾟﾝｹｰｽのふちから 約2ｃｍ下くらいまで 膨らむまで待ちます
1時間程度
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8
焼き45分 焼き色 ふつう ﾌﾞｻﾞｰｶﾞなったらﾊﾟﾝを取りだし 冷まして出来上がりです 軽くｸｰﾌﾟ入れてみました
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9
お子様 ｻｲｽﾞにｶｯﾄしてみました
コツ・ポイントﾐｯｸｽｺｰﾙで入れた場合は ﾚｼﾋﾟID:17978350 [https://cookpad.com/jp/recipes/17978350]の様になり成形時に入れてみました。ｸｰﾌﾟ入れましたが もっとｸｰﾌﾟ入れても良いと思います。焼き色薄くか 焼き時間短い方が良いかも大納言の量は 好みで調整して下さい
