高級食パンも色々ありますが、柔らかくて甘みが舌に残る感じが、少し乃が美っぽいパンですね(^^)
このレシピの生い立ち
パンレシピ本でプリンを使うレシピを見かけたときに、軽く衝撃を受けました(笑)
材料
- 強力粉(カメリア) 400g
- ドライイースト(金サフ) 4g
- 砂糖(上白糖) 20g
- 塩 4.3g
- 無塩バター 40g
- 水 175ml
- カッププリン(70g) 2個
作り方
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1
市販の出来るだけシンプルなカッププリンを準備してください。全ての材料をパンケースに入れて2斤でスタート。
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2
焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！
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3
完成
コツ・ポイント
このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。
