生地はホームベーカリーで作るので簡単で気軽にお家で惣菜パンが作れます^^
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで作れる食パンの分量そのままに作れるパンが作りたくて、これならいろいろアレンジ出来そうです
材料
- 強力粉 280g
- 砂糖 30g
- 塩 3g
- バター or マーガリン 30g
- 水 180cc
- ドライイースト 4g
- スイートコーン 大さじ3
- マヨネーズ 適量
- 玉ねぎ 小1/2個
- チーズ 適量
作り方
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1
HBに生地の材料を全て入れセットする
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2
コーンとマヨネーズを混ぜて合わせておく。玉ねぎは薄切りのスライスにしておく
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3
出来上がった生地を8等分して丸めておく
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4
生地を伸ばしてコーンを中に包む。多く包み過ぎると飛び出してしまうので少なめに。
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5
天板に並べて上の部分の十字にハサミで切り込みを入れる。中のコーンが焼き上がった時に見えるように
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6
薄切りにした玉ねぎとチーズをトッピングする
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7
霧吹きで水をかけ、生地が1.5倍くらいになるまで15〜20分発酵させます。
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8
180℃のオーブンで20〜25分、焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。お好みでパセリを散らしてください
コツ・ポイント
コーンの他に刻んだハムを一緒に入れても美味しいと思います
