HB種類のドライカレーパン

卵不使用の生地。一度に2種類のパンが作れます。生地にはカレーパウダーが入ってるので生地までカレー味！

1. 強力粉 200g
2. 砂糖 20g
3. 塩 3g
4. 無塩バター 20g
5. カレーパウダー 4g
6. 牛乳 140cc
7. ドライイースト 3g
8. 具材(ドライカレーなど) 適量

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   分量のドライイースト以外を全てホームベーカリー入れる。ドライイーストはイーストポケットへ入れてスタート！

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   HBが鳴ったら一次発酵完了。

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   パン捏ね台に出して分割にする。(今回は6分割にしました。)

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   ※今回1個64〜65gずつでそのうち2個はさらに3個に分割しました。30g:1個と17g:2個にしました。

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   丸めてとじめを下にして濡れ布巾をかぶせて10分のベンチタイム。
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   今回2種類の成形、全て同じ形でもOK【1種類目】とじめを上にしてガス抜き綿棒でスケッパーくらいの大きさに広げる。
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   伸ばした具の中央よりやや上に具をのせて、半分におりクッキングシートの上にのせて天板に置く。

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   ※生地が開いてくる場合は周りをフォークなどで押さえてもいいです。

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   【2種類目】30ｇの生地をとじめを下にしてマドレーヌ型又はアルミカップくらいの大きさに広げる。

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    生地を型にのせて真ん中を凹ませる。

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    残りの17gの生地は2個とも40㎝くらいの棒状に伸ばして2個合わせてねじってカップのふちにそわせて一周のせる。

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    好きな具材をのせる※具材ののせ過ぎは注意
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    全てを天板にのせてラップ＋濡れ布巾をして40度25分で二次発酵する。

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    二次発酵が終わったらオーブンを200度に予熱を入れる

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    予熱が終わる頃に生地の表面に牛乳又は油を薄く塗る。分量外のパン粉を散らし少量オイルをかける。
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    型に入れた生地は分量外のトッピングをする。今回はゆで卵とマヨネーズにしました。チーズなどをのせても美味しいと思います。

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    予熱が完了したら200度15〜18分焼いて完成！
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    HB☆簡単お惣菜パン

    ID：20894618

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    HB☆ロールパン

    ID：19929820

コツ・ポイント具材はお好きな具をのせて焼いていただけるといいです！※具材は水分少なめの具材がいいです。今回はドライカレーを35〜40gずつ入れました。