生地はHBで簡単に作ってオーブンで焼きます
このレシピの生い立ち
簡単にパンづくりを楽しんでます。
材料
- パン生地
- 強力粉 250g
- 砂糖 l0g
- 塩 3g
- マーガリン l0g
- スキムミルク 8g
- 水 170㏄
- ドライイースト 3g
- 具
- インスタントコーヒー 小さじ1
- お湯 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- シナモン 小さじ1
作り方
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1
HBで生地を作り、その半分を使う。
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2
20㎝×15㎝に伸ばした生地に、湯で溶いたコーヒーを塗る。
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3
砂糖とシナモンを混ぜた物を②にふりかけ、端から巻いていく。
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4
1.5㎝幅に切って、断面を上に向けて天板に並べる。
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5
コーヒーが残っていたら上に塗って、砂糖(分量外)をひとつまみずつふりかける。
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6
180℃に温めたオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
小さく巻いて一口サイズにすると食べやすいです。
