HB柔らかすぎかも黒糖たまご食パン

なんとなく卵を二つ使ってパンを焼いてみたかったのと、パパが甘めのパンが食べたいといってたから作ってみました。切れない位柔らかいです。黒糖の風味がいい感じの甘めの食パンです。このレシピの生い立ち卵を2個入れたらどうなるだろうと思ったら無性に試したくなったので作りました。フワフワでやわらかし食パンになりました。

1. 強力粉 250g
2. 黒糖 40g
3. 卵(Mサイズ) 2個
4. 牛乳 卵とあわせて180cc
5. 無塩バター 20g
6. 塩 3g
7. ドライイースト 3g

1. 1

   卵は溶いておきます。ドライイースト以外の材料をパンケースに入れます。ドライイーストは所定の場所に入れます。

2. 2

   ソフト食パン、焼き色淡で焼きます。

3. 3

   切りにくいので、完全に冷ましてから切ってください。

コツ・ポイント砂糖が多めなので焦げてしまうかもしれません。できあがり5分前に取り出してもいいと思います。次の日の焼いて食べたら、耳はサクサクしてて、中はフワフワで美味しかったです。