栄養満点の人参と全粒粉入りでヘルシーです！食べきりサイズのパンが早焼きコースで２時間程で完成！象印BB-HC10使用♪このレシピの生い立ち我が家では、毎朝、りんご、にんじん、みかん、レモン、セロリ、キャベツなどをジューサーで野菜果実ジュースにして、家族全員で飲んでいます（わんこも）。ジューサーではフィルターに絞り線維が残るので有効利用できないかと思ってパンに入れて見ました。
- ジューサーで作った100％にんじんジュース（市販のにんじんジュースでもOK) 85ml
- ジューサーに残ったにんじんの絞り線維（なくてもOK) 20g
- 強力粉 80g
- 全粒紛 40g
- 砂糖 8g(大さじ1)
- スキムミルク 6g(大さじ1)
- 塩 1.25g(小さじ1/4)
- バター 10g
- ドライイースト 1.5g(小さじ1/2)
- 注：レシピの計量スプーンはHB(象印BB-HC10)付属のもので市販の計量スプーンとは異なります。
- ☆このレシピの砂糖の量では、甘さ控えめのパンになります。お好みで砂糖の分量は増やして下さい。
作り方
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1
人参をジューサーにかける。85mlのジュースができればOKです。もちろん、市販の100%ジュースでも大丈夫！
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2
ジューサーのフィルターに残った人参の絞り線維を20gとっておく。絞り線維を入れると食物繊維もたっぷりとれます！
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3
パンケースに人参ジュース、人参の絞り線維、強力粉、全粒紛、砂糖、スキムミルク、塩、バターの順に入れる。
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4
パンケースの水分にふれないように中央にくぼみを作ってドライイーストを入れる。
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5
パンケースをHB(象印BB-HC10)にセットし、「早焼きコース」、焼き色「うすめ」でスタート！あとはHBにおまかせ～！
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6
スタートして２時間程で完成しました。HBから取り出したところです。
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7
全粒粉が入っているため、カボチャ色です（笑）
コツ・ポイント食べきりの半斤サイズもHBの早焼きコースを使うとうまく焼き上がります！今回はジューサーでにんじんジュースを作っていますが、もちろん、市販のジュースでもOKです。栄養たっぷりの全粒紛にんじん食パン、おすすめです(^O^)
