HB◇強力粉と米粉のシンプル食パン◇を、紅茶の香りがたまらない食パンに仕上げました。このレシピの生い立ち元気まりあさんの「✿HB✿強力粉使用のフランス食パン✿」と出合って、生まれましたレシピです。薄力粉が少なくなっていたので、たくさんあった米粉を入れてみたところ、これも超まいうー☆☆☆ 元気まりあさんに感謝(*^_^*)今回は、紅茶葉を入れて、手軽にバリエーションアップをしてみました。
- 強力粉 ２５０グラム
- 米粉 ３０グラム
- サラダ油 ５グラム
- 塩 ４グラム
- 紅茶葉 大１
- 水 ２２０cc
- ドライイースト 小１
作り方
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1
HBの釜に、材料を入れる。ドライイーストは、所定の位置へ。
-
2
好みの食パンコースで焼く。我が家はソフト食パンコースがお気に入り♪
コツ・ポイント釜へ材料を入れる時は、真ん中がこんもりするように入れて下さい。米粉は、「リ・ファリーヌ」と呼ばれているものを使用しました。これは、小麦粉の代替として使える米の粉です。
