HBメープル香るパンドミ

砂糖は使わず甘みはメープルシロップだけ！
Panasonicのパン・ド・ミコースのある機種で焼いています。
このレシピの生い立ち
パン・ド・ミコースを使うようになって美味しくて他のコースは使わなくなった程です。
たくさんメープルシロップをいただいたので活用したくて作ってみました。
家族にも好評でしたので公開します。

材料

  1. 強力粉 250g
  2. 無塩バター 15g
  3. メープルシロップ 50g
  4. スキムミルク 10g
  5. 塩 5g
  6. 水（５℃の冷水） 190g(ml)
  7. ドライイースト 1.4g

作り方

  1. 1

    パンケースに材料をセットします。

    ドライイーストはイースト容器へセットして下さい。

  2. 2

    パン・ド・ミコースでスイッチON！

    焼き色は普通で大丈夫です。

  3. 3

    焼き上がり！ほんのり香るメープルの香りを楽しんで下さいね♪

  4. 4

    軽くトーストして、何も付けなくても美味しかったです。

    追いメープルしても美味しいかも～♪

コツ・ポイント

このパンは機種が限られてしまうのが残念ですが、焼き上がりまで時間がかかっても美味しいので是非！

ドライイーストはせっかくのパン・ド・ミなので小数点以下までしっかり計って下さい。

室温２５℃以上の時は５℃の冷水を10ml減らして下さい。

Tags:

スキムミルク / ドライイースト / メープルシロップ / 塩 / 強力粉 / 水（５℃の冷水） / 無塩バター

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