HBバナナミルク食パン

砂糖の量を減らして自然な甘みでふわもちです。このレシピの生い立ちバナナ多めで作りたくて。

1. 最強力粉 210ｇ
2. 国産強力粉 40ｇ
3. 蜂蜜 10ｇ(なくても)
4. 砂糖 15ｇ(蜂蜜がなければ20ｇ)
5. 塩 3.5ｇ
6. 無塩バター 15ｇ
7. 牛乳 50ｇ
8. バナナ 154.5ｇ
9. パネトーネマザー 8ｇ

1. 1

   完熟バナナがなければ耐熱容器にうつしてレンジで1分半位加熱。バナナが軽く溶けるぐらいで。その後、しっかり冷ます。

2. 2

   残りの材料を計量して牛乳、蜂蜜、冷まして軽くつぶしたバナナを混ぜてパンケースへ。その後他の材料もパンケースに入れる｡

3. 3

   ソフトコース、焼き色淡で。

コツ・ポイントバナナを温めたらしっかり冷まして下さい。