HBネーブルで食パン早焼き

水分はネーブルだけで、作りました。このレシピの生い立ちネーブルが、大量にあり、ただ食べるだけでは、消費しきれなくて、作ってみました。

1. 強力粉 250g
2. 薄力粉 30g
3. ネーブル 200g(1~2個)
4. 砂糖 20g
5. スキムミルク 6g
6. マーガリン 15g
7. 塩 2g
8. ドライイースト 5g

1. 1

   ネーブルは、皮を剥いて、細かく切る。薄皮は、そのまま入れても大丈夫です。

2. 2

   ホームベーカリーに、ドライイースト以外の材料を入れる。ドライイーストは所定の場所に入れる。

3. 3

   食パン早焼きコース、焼き色淡でスタート。

コツ・ポイント水分はネーブルだけなので、捏ねはじめは、水分が足りないように思いますが、しばらくすると、大丈夫になります。