HBを使ってプリンジャム食パン

プリンジャムを使って、砂糖不使用の甘い食パンが完成♫このレシピの生い立ちプリンジャムを練りこんだ食パンが食べたくて作ってみました。

1. 強力粉 270g
2. バター 40g
3. はちみつ 大２〜３
4. 卵＋牛乳 170ml
5. 塩 小１
6. ドライイースト 小１
7. プリンジャム 適量

1. 1

   HBのパンケースにプリンジャム以外の材料を入れ、｢生地コース」でスタート

   １次発酵まですませる

2. 2

   １次発酵後、パンケースから取り出し、生地を２等分にする

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3. 3

   生地を広げて、プリンジャムを塗る

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   生地をくるくるまきます

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   生地をくるくるまきます

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   食パン用のケースに入れて、２次発酵する45度で70分ぐらい

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   ２次発酵後、220度で１５分オーブンで焼く

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コツ・ポイント高温で短時間で焼くと外はカリっ中はふわっと完成します。