小麦ふすまが入ってもふんわり柔らか♪トーストするとサクッとします(^^)
このレシピの生い立ち
ふすまの量を増やしたら思ったよりふんわりできたので♪
材料
- ★卵＋水 230g
- ★黒糖 15g
- ★塩 3g（小さじ2分の1）
- ★シュガーカット0 10g
- ★オリーブオイル 5g
- 小麦ふすま 50g
- 強力粉 200g
- サイリウム 4g
- ドライイースト 3g
作り方
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1
★の材料を軽量して入れる。水は冬季はお湯にして下さい。
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2
1以外の材料を上から順番に軽量して入れる。ふんわりコース、焼き色うすいを選択してスタート！
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3
出来上がり♪粗熱がとれたら袋に入れて冷めてからカットしてくださいね(^_−)
コツ・ポイント
象印HB使用。今回くるみと、シナモンがたまたまあったので入れました(^^)シナモン入れると焼いてる時いい香りです♪
