HBで簡単マーマレードケーキ

しっとり、しっかりしたパウンドケーキになって美味しいですよ〜。すいとん粉は薄力粉でも代用可です。このレシピの生い立ち薄力粉がなくてすいとん粉があまっていたので何かに使えないかと思い。。。

1. すいとん粉 ２００グラム
2. 無塩バター １２０グラム
3. 砂糖 ３０グラム
4. ベーキングパウダー 小さじ１
5. 卵 ３個
6. ☆マーマレードジャム １４０グラム
7. ☆くるみ ４０グラム

1. 1

   無塩バターは１cm角に、くるみとマーマレードは５mm角くらいにカットしておく。

2. 2

   ☆以外の材料をHBにセットし、ケーキコースでスイッチON。

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   粉落としの合図が鳴ったらHBのふたを開け、☆印を投入し、生地とよく混ぜ合わせ、スタートボタンを押す。

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   焼き上がったら出来上がり。（私はここで１０分更に追い焼きしました）

コツ・ポイント※使用しているHBはパナソニックです。