グラハム粉を使用した食パンです。
このレシピの生い立ち
グラハム粉が手に入ったのでパンに使ってみました。
材料
- 強力粉 200g
- グラハム粉 50g
- バター 10g
- 砂糖 大さじ2 (17g)
- スキムミルク 大さじ1 (6g)
- 塩 小さじ1 (5g)
- 水 180ml
- ドライイースト 小さじ1 (3g)
作り方
-
1
ドライイースト以外を容器に入れ、
ドライイーストは所定の位置へ。 -
2
「食パンコース」
焼き色「標準」
でスタート
コツ・ポイント
説明書にある「基本の食パン」の強力粉を一部グラハム粉に変えただけですので失敗は無いと思います。焼き上がりは同じ感じでした。
