無塩なので、あまりふくらみません。もっちりした食感になります。
このレシピの生い立ち
高血圧の母の為に、無塩とし、ごはんが余っていたために使用、さっぱりとした仕上がりにしたくてヨーグルトを足しました。
材料
- 強力粉 190g
- ごはん 茶碗1杯
- バター 約10g
- 砂糖 8g
- メイプルシロップ 大さじ3/4
- ヨーグルト 30g
- 水 100cc
- ドライイースト 3g
- ひまわりの種 適量
- クランベリー 適量
- グリーンレーズン 適量
作り方
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1
パンケースに強力粉、ごはん、バター、砂糖、ヨーグルト、メイプルシロップ、水を入れる。
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2
グルテン、イースト容器にドライイーストを入れ、レーズンナッツ容器にグリーンレーズン、クランベリー、ひまわりの種を入れる。
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3
パンケース、ドライイースト容器、レーズンナッツ容器をセットして、ごはんパンコース、又はソフト食パンコースでセット、焼く。
コツ・ポイント
お水は、夏場は冷水を使用して下さい。ひまわりの種は、高タンパクのようなので、入れすぎると、かなりのカロリー摂取となります。入れすぎないように。
