HBで作る黒糖ミルク全粒粉食パン

ホームベーカリーで簡単全粒粉を50%使用した風味豊かな美味しい食パンですシロカ　ホームベーカリーSHB-712を使用このレシピの生い立ち美味しいパンを食べたくて試行錯誤しています。家族で食べるのに丁度良い1.5斤サイズで色々試しています。

1. 牛乳 260g
2. 強力粉(春よ恋) 187.5g（50%）
3. 全粒粉 187.5g（50%）
4. 黒糖(粉末) 67.5g（18%）
5. 塩 7.5g（2%）
6. 無塩バター 30g（8%）
7. ドライイースト（金サフ） 4.5g

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   ホームベーカリーに材料を上から記載の順番に入れていきます。
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   メニュー7（全粒粉パン）、焼き色「ふつう」でスタート！4時間49分で出来上がります。
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   焼き上がりです！
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コツ・ポイント加水率70%（水分量262g）で作っています。