皮はかためだけど蒸しパンみたいにモチモチなパンです☆
このレシピの生い立ち
きな粉の賞味期限が迫っていてどうにか消費できないかと思って。
材料
- 強力粉 170g
- 米粉 60g
- きな粉 20g
- 牛乳 100ml
- 水 100ml
- 三温糖 大さじ2
- (もちろん普通の砂糖でOK)
- 塩 小さじ1
- プレーンヨーグルト 小さじ2
- (スキムミルクの代わりに…)
- バター 10g
- ゆであずき 100g
- ドライイースト 小さじ1
作り方
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1
ドライイースト以外をパンケースに入れる。
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2
ドライイーストを所定の場所へ入れる。
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3
「食パン」「レーズンなし」焼き色は「標準」にセットしスタートする。
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4
出来上がり。
コツ・ポイント
全部入れてスタートするだけなので特にないです。