覚書
このレシピの生い立ち
春休みに時間を持て余す子供達と作りました。
具材入れず丸め何か挟んだりお好きな具材入れたり色々応用出来ると思います。
材料
- パン生地 強力粉 250g
- ドライイースト 小さじ1
- バター 30g
- ぬるま湯 180CC
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 具材 ベーコン、キャンディーチーズ 5㎜角位適量
- りんごジャム 適量
- ブラックペッパー 適量
- ポッキー 2,3㎝位適量
- 塗るようの卵黄 1/2
作り方
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1
材料をHBにセットパン生地モードでスタート
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2
出来上がった生地を10～12等分し丸く伸ばし中にお好きな具材を入れて行き丸く成型しつなぎ目を下にしてベンチタイム
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3
今回はベーコンチーズとリンゴジャムを中に入れたのでそれぞれ卵黄を塗った後にリンゴにはポッキー、ベーコンには黒胡椒を飾る
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4
35℃で35分二次発酵させ終わったら170℃に余熱したオーブンで18～20分焼いて完成
コツ・ポイント
生地はHBにお任せ。簡単にお好みのパンを作ります
