牛乳を使用し焼き色しっかり、フワッとさせました。朝ごはんはこれをトーストするだけ！このレシピの生い立ちHB使用時のメモ用に。ホームベーカリーの「焼き」機能を使ってみたくて。今まで「練り」「発酵」のみの使用だったので。
- 強力粉 280g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- スキムミルク 6g
- 無塩バター 20g
- 牛乳 100g
- 水 90g
- ドライイースト 3g
- ベーコン(角切り) 好きなだけ
- チーズ(角切り) 好きなだけ
作り方
-
1
HBへ具材以外の材料を投入、食パンモードでスイッチオン。具材投入まで待ちます。
-
2
具材投入のコールが鳴ったら手早くHBへ入れる。ベーコンとチーズはそれぞれ直径10cm程のお椀半分くらいの量です。
-
3
できあがったら取り出し、冷めたらカット
-
4
冷凍する場合は1枚ずつラップで包む。
コツ・ポイント牛乳を使い焼き色を濃くしました。水のみだときめ細やかな生地に焼き上がります。チーズは切れてるチーズのチェダーを使用しました。溶けにくく扱いやすいです◎
