我が家のホームベーカリーにフィットな配合。パナソニックのSD-BH1000(1斤タイプ)です。サンドイッチ向き♡
このレシピの生い立ち
何回か挑戦してたどりついたベスト配合♡
材料
- ◆強力粉 250g
- ◆きび砂糖 大さじ2
- ◆スキムミルク 6g
- ◆無塩バター 15g
- ◆食塩 5g
- ◆冷水 180ml
- ◆ドライイースト 3g
作り方
-
1
パンケースにドライイースト以外の材料をセット♡冷水はウォーターサーバーから出します。
-
2
ドライイーストをいれて、ソフト食パンモードで。
サンドイッチにもよくあうやわらか食パンができます♡
コツ・ポイント
冷水はウォーターサーバの冷たいお水を使うこと、砂糖はきび砂糖をつかうこと。ドライイーストとスキムミルクは1回分ずつ使い切りタイプがちょうどになるような配合です♡
