ホームベーカリーでジャガイモ使うときは、食感を残すのがポイント。このレシピはごろごろジャガイモになっていますよ(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った手ごねパンは色々ありますが、今回はホームベーカリーで楽しめるごろごろじゃがいものレシピで作ってみました(^^)
材料
- 強力粉(カメリア) 380g
- ドライイースト(赤サフ) 2.8g
- 砂糖 27g
- スキムミルク 13g
- 塩 6.2g
- 無塩バター 23g
- 水 250ml
- じゃがいも 1個
- ハーフベーコン 2パック
作り方
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1
じゃがいもは1cmの角切りにします。ベーコンはハーフサイズ2パック分を1cm幅ぐらいで。
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2
二斤で焼き上げ設定してスタート。具入れブザーが鳴ったらじゃがいもとベーコンを入れましょう。
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3
完成。
コツ・ポイント
このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。
