卵不使用でシンプルなパン生地なのでお惣菜パンにピッタリ！金平やドライカレーなど夕ご飯で余った具をのせて作ると簡単です！
材料
- 強力粉 200g
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- 無塩バター 20g
- 牛乳 120cc
- ドライイースト 3g
- お好きな具材 適量
作り方
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1
分量のドライイースト以外を全てホームベーカリー入れる。
ドライイーストはイーストポケットへ入れてスタート！ -
2
HBが鳴ったら一次発酵完了。
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3
パン捏ね台に出して分割にする。(今回は6分割にしました。1個62〜63gずつです)
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4
丸めてとじめを下にして濡れ布巾をかぶせて10分のベンチタイム。
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5
成形していきます。
今回は棒状に伸ばしてそれを二つ折りにしてその上に具をのせていきました。 -
6
全てをクッキングシートを敷いた天板にのせてラップ＋濡れ布巾をして40度25分で二次発酵する。
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7
二次発酵が終わったらオーブンを190度に予熱を入れる。(余熱が終わる頃にケチャップやマヨネーズをかけておきます)
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8
予熱が完了したら190度12〜15分焼いて完成！(オーブンによって焼き時間は変わるので時間は調節してください。)
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9
HB☆カレー生地のお惣菜パン
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10
手捏ねパン♡揚げないカレーパン
コツ・ポイント
具材はお好きな具をのせて焼いていただけるといいです！※具材は水分少なめの具材がいいです。
