今年のお弁当は明日まで！あと一日、愛する息子よー母頑張るぞ！雨は身体にこたえます…
このレシピの生い立ち
そぼろ弁当の予定が、詰め方わからず、明日に…
材料
- 唐揚げ 3〜4個
- リーフレタスサラダ イタリアンドレッシング
- エビ、枝豆、ひじき 少量
- さつまいものグラッセ 3切
- ピーマンと人参のたらこ炒め 適量
作り方
-
1
さつまいもを輪切りにし、水に5分くらいつけてアク抜き
-
2
ビニール袋にさつまいも、ひたひたの水、麺つゆ、ハチミツを入れて湯煎15分くらい
-
3
当日、少し焼きました。最後に岩塩ふりかける。
-
4
ピーマンをごま油で炒め、麺つゆ回しかけ、金時人参のしりしりと混ぜ合わせ、黒ごまふりかけてみた
コツ・ポイント
ピーマン旨し！
