【グランマーズ キラー クッキー】
材料
- バター(無塩) 1スティック=1/2カップ(大さじ8=約113ｇ)
- ブラウンシュガー 1/2カップ(75ｇ)
- グラニュー糖 1/2カップ(105ｇ)
- 卵 1個
- オートミール 1カップ(90ｇ)
- All-purpose-flour(中力粉) 1カップ
- ベーキングソーダ 小さじ2/3
- 塩 小さじ1/2
- バニラエクストラクト 小さじ1/2
- クルミ 1/4カップ
- ココナッツファイン 1/4カップ
- チョコレートチップ 150ｇぐらい
- レーズン 1/4カップ
作り方
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1
バターは耐熱用の器に入れ、電子レンジで1分弱チン！する。バターと砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜ、卵を加える。その後、小麦粉・ベーキングソーダ・塩を加え、再びよく混ぜる。
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2
1に、残りの材料を入れてスプーンなどでよく混ぜる。2cmぐらいのボールにし、フォークで押す。
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3
180℃(350F)のオーブンで10分～12分焼く。取り出すときは柔らかいが、冷めると次第に固まるので気にしない。焼き立ては最高！次の日もその次の日もさらに美味しい♪
コツ・ポイント
計量カップはアメリカのものを使用。（1カップ＝約250ml）
